14mar15 - Vida Saudável (por Liliane Pereira)
13/03/2015 08:56
Pensem numa gama de antioxidantes, repleta de compostos fenólicos que tem a função de limpar a nossa corrente sanguínea e proteger o coração...
Quem pensou no suco de uva acertou... Rico em diversos compostos, principalmente o resveratrol, um potente antioxidante que combate a ação dos radicais livres, diminui os malefícios do mau colesterol e funciona como uma “vassourinha” na nossa corrente sanguínea, eliminando o acúmulo de placas de gorduras. Sem contar que a ingestão diária da bebida ajuda no controle da pressão arterial, porém, sem exageros, isso porque, o suco de uva integral ele é muito concentrado e calórico, então seu consumo deve ser limitado a 200 ml ao longo do dia.
Alguns estudos apontam que as substâncias encontradas na uva combatem o envelhecimento precoce, tem como principal função “desenferrujar” nossas células, garantindo uma pele mais jovem e saudável. Além de “turbinar” nosso cérebro preservar nossa função cognitiva, como memória e inteligência.
Há pesquisas que apontam que o consumo assíduo da bebida ajuda a diminuir a incidência de câncer devido sua ação antioxidante atenua a tumoração.
Para quem problemas gastrointestinais ele é um forte aliado,pois, ajuda a combater gases e distensão abdominal.
Abaixo, segue uma receita repleta de antioxidantes:
Sagu de semente de chia
Para cada colher de sopa de semente de chia, uma xícara de suco integral orgânico de uva. Misturar os ingredientes e deixar sob refrigeração por volta de 2 a 3 horas ou até formar um gel.
—————