31jan15 - Vida Saudável (por Liliane Pereira)

Alimentos fotoprotetores

Auge do Verão, calor, muita praia, intensa exposição solar... O descuido contínuo com todos esses fatores pode ser responsável pelo envelhecimento precoce e, em alguns casos, até mesmo o câncer de pele. Além disso, eles são responsáveis pelo desconforto dos eritemas, que nada mais é que aquele efeito “camarão”. Para prevenir tais danos, vale lembrar que é de suma importância não se expor ao Sol depois das 10h e antes das 16 horas, associando sempre o uso de filtro solar e de alguns acessórios como óculos de sol, chapéus e bonés. 

Alguns cuidados na alimentação também são fundamentais para evitar esses agravos, como a ingestão de alimentos ricos em carotenóides precursores da vitamina A, como o betacaroteno encontrado nos alimentos de pigmentação amarela, alaranjada e verde escuro (laranja, manga, mamão, brócolis) e também nos alimentos ricos em licopeno, encontrado nas frutas vermelhas como melancia, goiaba e muito presente também no tomate.

Alimentos fontes de vitamina E, como as amêndoas, nozes, castanhas e os óleos vegetais também são essenciais, pois têm a função de amenizar o efeito nocivo dos raios ultravioletas no organismo.

Sem contar nos alimentos ricosem vitamina C, como laranja, acerola, goiaba, morangos, que são nutrientes com alto poder antioxidante, prevenindo a produção de radicais livres, ou melhor, desenferrujando nosso organismo e sendo coadjuvantes na prevenção dos danos ocasionados pelo Sol.

Se você associar a ingestão desses nutrientes supracitados de maneira assídua com os devidos cuidados na exposição solar (filtro solar, acessórios) e reforçar na hidratação, com uma boa ingestão de líquidos ao longo do dia, preconizando a água, sucos naturais e a água de coco, tais sintomas serão amenizados. Então, que tal reforçar a hidratação com sucos fotoprotetores?

 

 

Suco Rico em Licopeno

Congelar alguns pedaços da polpa de melancia e dividir em pequenas porções.

Sumo de 1 limão

600 ml de água

3 folhinhas de hortelã

Processar todos os ingredientes no liquidificador e servir em seguida!

Rendimento: 3 copos de 250 ml

 

 

Suco rico em Betacaroteno

2 colheres de sopa de aveia

300 ml de suco de manga

500 ml de suco de laranja

2 unidades de cenouras medias

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Adicione alguns cubos de gelo conforme a aceitação e sirva a seguir.

Rende: 4 copos de 200 ml.