12set15 - Vida Saudável (por Liliane Pereira)

Eis uma pergunta: Quando você fez seu último check up?

Muitas doenças são silenciosas, e não manifestam sintomas algum, por isso é muito importante anualmente fazer uma visita ao médico, para fazer todos os exames necessários. Assim, fica mais fácil prevenir e tratar uma determinada enfermidade.

E, um dos exames que sempre é solicitado, é o hemograma completo; nele pode-se fazer vários diagnósticos, dentre eles, o de uma possível anemia.

Claro que durante a consulta, o profissional da saúde conversando com o paciente, já conseguem ter um diagnóstico prévio dos sinais e sintomas apontados, mas a anemia é constatada somente através do exame.

Geralmente a anemia se manifesta através de carência nutricional, ela se dá principalmente pela baixa ingestão de alimentos fontes de ferro, ácido fólico e vitamina C. Se você apresenta algum sinal de cansaço extremo, desânimo, sono intenso, falta de concentração, apatia, dores nas pernas, fique atento, e procure um médico para confirmar o diagnóstico e um nutricionista capacitado para intervir na sua alimentação e em alguns casos até mesmo uma suplementação. As principais fontes de ferro são: carne vermelha, vísceras, vegetais verdes escuros, açúcar mascavo, melado, rapadura.

Vale lembrar que o ferro melhor disponível é o encontrado em fontes alimentares de origem animal. Porém, há uma dica para melhorar a absorção do ferro encontrado em alimentos de origem vegetal, basta associar a ingestão com alimentos fonte de vitamina C. 

Exemplos:

 

 

Suco Verde

- 2 folhas de couve

- 1 laranja

- sumo de 1 limão

- 1 colher de chá de melado

- 300 ml de água.

Processar todos os ingredientes em um liquidificador e servir em seguida.

 

 

Salada Esperança

- Folhas de Couve Rasgada

- 1 maço de rúcula

- 1 pé de alface americana

- Azeite de oliva à gosto

- Sal à gosto.

- Sumo de 2 limões

Dispor as folhas em uma refratária, regar a salada com o azeite e o limão, só não exagerar no sal e sirva em seguida.